Жареная курица

Сен

2011

zharenaja kurica 1 курица
4 зубчика чеснока
2 стол. ложки растительного масла
сок 1 лимона
6 клубней картофеля
3 моркови
2 луковицы
200 г майонеза
соль, молотый черный перец

1. Курицу вымойте, обсушите, разрежьте вдоль пополам по грудке и разложите в одной плоскости.

2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте масло, соль и молотый черный перец, хорошо перемешайте. Получившейся чесночной массой обмажьте курицу и оставьте на 15 мин. Духовку разогрейте до 180 °С.

3. Курицу положите в форму для запекания и сбрызните 1/2 лимонного сока. Поставьте на 20 мин в духовку.

4. Картофель, морковь и лук очистите. Нарежьте кружочками картофель и морковь, кольцами — лук.

5. Курицу достаньте из духовки и еще раз полейте оставшимся лимонным соком. Вокруг нее слоями выложите морковь, лук и картофель. Овощи залейте майонезом и снова поставьте форму в духовку на 30 мин. Затем курицу разрежьте на порционные кусочки и вместе с овощами выложите на блюдо. По желанию блюдо можно украсить зеленью петрушки или укропа.

Ищете подходящий вариант для покупки недвижимости? Выгодно продам дом Днепропетровск - рекомендуем посетить!