Вишневый торт

Сен

2011

Рубрика: Десерт

vishnevuj tort Ингредиенты:
200 г печенья
1,5 ст. сахара
150 г вишневого варенья без косточек
1 ст. л. желатина
5 яиц
100 г сливочного масла
лимонная кислота
1/2 банки сгущенного молока

Приготовление:
1. Печенье разотри скалкой. Добавь полстакана сахара, растопленное масло, сгущенку и тщательно перемешай.

2. Распредели массу на противне или в форме, утрамбуй и поставь в холодильник на 2-3 часа.

3. Желатин замочи в воде и дай набухнуть. Растворенный желатин поставь на небольшой огонь и дай ему полностью раствориться, не доводя до кипения.

4. Белки отдели от желтков. Охлади и взбей в сухой посуде. Добавь лимонную кислоту по вкусу. Не переставая взбивать, постепенно введи сахар в белки. Добавь охлажденный желатин.

5. На охлажденный корж выложи часть белкового суфле. Дай слегка застыть, затем выложи оставшееся суфле, распределяя его ровным слоем по всей поверхности коржа. Торт охлади, полей вишневым вареньем.

Супер-идея!
Для торта можно приготовить апельсиновое желе. Пакет лимонного или апельсинового желе приготовь согласно инструкции. На охлажденное суфле выложи тонко порезанные ломтики апельсинов и залей желе.

Ищешь работу но пока безуспешно? Выгодная подработка архангельск тебе наверняка подойдет. Рекомендуем!