Что нужно:
300 г цветной капусты 300 г брокколи
150 г ветчины
2 луковицы
3 стол, ложки растительного масла
2 стол. ложки панировочных сухарей
2 яйца
200 мл сливок
1 стол. ложка муки
100 г тертого сыра
10 г рубленой зелени
Как готовить:
1. Цветную капусту и брокколи по отдельности варите в кипящей подсоленной воде по 10 мин, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.
2. Ветчину нарежьте полосками. Лук очистите, крупно нарежьте и жарьте вместе с ветчиной до подрумянивания на 2 стол, ложках масла.
3. Духовку разогрейте до 190 СС. Форму смажьте оставшимся растительным маслом и посыпьте 1 стол, ложкой панировочных сухарей. В форму выложите рядами цветную капусту, брокколи, ветчину, жаренную с луком.
4. Яйца взбейте миксером со сливками до получения пышной массы. Оставшиеся панировочные сухари смешайте с мукой, разведите в небольшом количестве воды и введите тонкой струйкой в яично-молочную смесь. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить мускатный орех.
5. Получившейся смесью залейте овощи с ветчиной, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 мин. На стол подайте, посыпав рубленой зеленью.
Обожаю варезники. Каждый день можно зайти на сайт и найти что-то новое. Тем более, что скачать бесплатно можно все. Это очень удобно и быстро.
Приготовьте также:
Понравился рецепт? Напишите комментарий:
(Вы первыми оцените этот рецепт)
Loading ...
Загрузка ...