Молодую капусту можно не только тушить или использовать для щей и салатов. Из нее также получаются очень вкусные и некалорийные оладушки, рецепт которых, я надеюсь, заинтересует и посетителей сайта http://vkusok.ru/.
Что нужно:
капуста молодая - 0,5 кочана,
мука - 1 стакан,
яйца - 2 шт.,
соль - на кончике ножа,
растительное масло для жарки - 100 г,
сметана - 200 г.
Как делать:
Нарежьте соломкой капусту, переложите в чашу для приготовления теста, посолите и слегка помните (капуста должна дать сок), добавьте яйца и перемешайте.
В полученную массу введите часть муки, тщательно перемешайте. Дайте тесту постоять минут 10. Если оно станет жидким, добавьте еще муки и вновь перемешайте.
В сковороду влейте растительное масло. При помощи ложки выложите оладьи на сковороду с разогретым маслом. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Оладьи подавайте к столу в порционных тарелках по 2-3 шт. на порцию со сметаной, соусом.
Приготовьте также:
Понравился рецепт? Напишите комментарий:
(Вы первыми оцените этот рецепт)
Loading ...
Загрузка ...