Нежные оладьи из кабачков

Сен

2011

oladi iz kabachkov Ингредиенты:
500 г кабачков
соль
2 яйца
500 мл кефира
6-8 ст. л. муки
растительное масло
зелень укропа и петрушки
сметана

Как готовить:
1. Кабачок помой. При необходимости удали семена и кожицу. Натри на терке или кухонном комбайне. Посоли, отожми образовавшийся сок. Зелень помой, просуши и мелко поруби. Половину зелени смешай с кабачками.

2. К овощной массе добавь кефир и яйца, перемешай. Постепенно вводи просеянную муку. Тесто должно быть сметанной консистенции. Выкладывай оладьи столовой ложкой на горячую сковороду с жиром.

3. Обжарь оладьи с двух сторон до образования румяной корочки. К горячим оладьям подавай сметану, смешанную с рубленой зеленью. В тесто можно добавлять тертый сыр или яблоко.

Здесь Вы можете быстро и удобно заказать контрольную работу. Лучшие специалисты сделают все качественно и в краткие сроки!