Каннеллони, фаршированные зеленью

Сен

2011

Каннеллони, фаршированные зеленью

Рубрика: Закуска

kannelloni Что нужно:
1 упаковка (250 г) каннеллони
400 г шпината
3 яйца
100 г сыра
перец, соль по вкусу
базилик
4-5 помидора
1 зубчик чеснока
оливковое масло
50 г сливочного масла

Приготовление:
1. Яйца свари вкрутую. Охлади, почисть и поруби. Шпинат помой, порежь и обжарь на оливковом масле. Добавь яйца.

2. Для соуса чеснок порежь на дольки и обжарь на оливковом масле. Помидоры ошпарь, сними кожицу. Когда чеснок подрумянится, удали его со сковороды и выложи перетертые через сито помидоры. Поперчи, посоли и туши под крышкой минут 20-30, посоли еще раз.

3. Нафаршируй каннеллони и выложи в форму, смазанную маслом. Залей соусом, добавь кусочки сливочного масла. Накрой фольгой.

4. Запекай в духовке при 180-200 °С 20-25 мин. Затем открой фольгу и посыпь каннеллони тертым сыром. Через 2 мин выключи духовку.

Супер-идея!
Каннеллони можно фаршировать грибной или мясной начинкой. Лук и грибы измельчи, спассеруй на сливочном масле, добавь соль, перец и начини макароны. Для мясной начинки куриное филе или нежирную говядину пропусти через мясорубку, поджарь на сковороде с измельченным луком. В фарш можно добавлять творог или адыгейский сыр.

Интересуетесь недвижимостью? К Вашему вниманию дом Николаев по выгодной цене. Ищите все предложения здесь!