Со шпинатом и кедровыми орешками.
На 1 порцию:
3 стол. ложки сливочного масла
1 стол. ложка муки (с верхом)
1 яйцо
3 стол. ложки муки
125 г шпината
3 стол. ложки минеральной воды
1 зубчик чеснока
тертый мускатный орех
60 г моцареллы
2 чайн. ложки кедровых орешков
Приготовление:
1. В сотейнике распустить сливочное масло. Муку смешать с яйцом, молоком, минеральной водой и солью. Тесту дать постоять 30 мин при комнатной температуре.
2. Шпинат подготовить, бланшировать в кипящей подсоленной воде 2 мин и откинуть на дуршлаг. Чеснок порубить и пассеровать в 1 чайн. ложке сливочного масла. Добавить шпинат и перемешать. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
3. Духовку нагреть до 200°. Моцареллу, слив рассол, нарезать кружочками. На сливочном масле испечь 2 блинчика. Выложить начинку, кружочки моцареллы и блинчики сложить. Поместить на выстланный пергаментом противень, накрыть фольгой и запекать, пока сыр не расплавится (10 мин).
4. Тем временем кедровые орешки обжарить без добавления жира. Готовые блинчики посыпать орешками и украсить дольками помидоров и листочками шалфея.
Время приготовления: 25 мин
В одной порции 540 ккал
Белки — 23 г, жиры — 37 г, углеводы — 29 г
Для своего рабочего стола я выбираю только отборные обои. Они всегда помогают мне поднять настроение.
Приготовьте также:
Понравился рецепт? Напишите комментарий:
(Вы первыми оцените этот рецепт)
Loading ...
Загрузка ...