Ингредиенты:
4 шт. куриного филе
2 сладких перца
2 ст. л. сливочного масла
1 луковица
1 морковь
200 г зеленой спаржи
зелень петрушки
перец, соль по вкусу
сок 1/2 лимона
Приготовление:
1. Спаржу промой, очисть, срежь нижнюю грубую часть. Разрежь на 4 части и отвари в воде с солью, сахаром и лимонным соком в течение 5-7 мин. Перец, лук и морковь порежь крупными кубиками.
2. Кусочки филе разрежь вдоль, чтобы получились плоские отбивные. Отбей, посоли и поперчи. На филе выложи порезанные овощи, сверни рулетики, при необходимости свяжи ниткой.
3. Обваляй рулеты в панировочных сухарях и выложи в посуду для запекания, смазанную маслом. Поставь в разогретую до 180 °С духовку. На каждый рулетик положи кусочек масла. Запекай 30-40 мин.
Филе можно не отбивать, а нарезать кусочками по 5-7 см. Потом аккуратно надрежь в каждом филе карманник, куда выложи начинку. Для нее выбирай разноцветные овощи, тогда блюдо будет выглядеть аппетитнее. Запекать рулетики можно и в сливках. Чтобы получилась корочка, полей их соусом за 10 мин до готовности.
Подними себе настроение! Комедийный сериал от тнт Зайцев плюс один онлайн - приятного просмотра.
Приготовьте также:
Понравился рецепт? Напишите комментарий:
(Вы первыми оцените этот рецепт)
Loading ...
Загрузка ...