На 4 порции:
2 луковицы
по 1 чайн. ложке горошин черного перца и молотого розмарина
2 стол. ложки ликера на травах
2 стол. ложки меда
500 г филе грудки индейки
2 стручка красного сладкого перца
400 г хлеба с отрубями
1 огурец
120 г помидоров черри
по 1 пучку салата и зеленого лука
2 стол. ложки каперсов
1 зубчик чеснока
6 стол. ложек растительного масла
150 мл бульона
120 мл яблочного уксуса
соль, молотый черный перец
1 стол, ложка рубленого базилика
50 г кубиков гауды

Приготовление:
1. Лук порубить, перец растолочь и смешать с розмарином, ликером и медом. Филе нарезать полосками и замариновать на 15 мин.

2. Подготовить овощи. Перец и хлеб нарезать кубиками. Огурец очистить и, удалив семена, тонко нарезать. Помидоры разрезать пополам, салат разорвать.

Read more on this Article!

На 4 порции:
1 стручок красного сладкого перца
150 г сливочного масла
1/2 чайн. ложки молотой паприки
по 1/2 чайн. ложки горошин душистого перца и семян кориандра по 3 стол. ложки лимонного сока и растительного масла
2 стручка зеленого сладкого перца
200 г помидоров черри
400 г картофеля
100 г лука

Приготовление:
1. Разрезать пополам красный перец и срезами вниз запечь в духовке (20 мин) до вздутия кожицы. Накрыть влажной салфеткой, остудить, удалить кожицу и семена, нарезать кубиками. Смешать со сливочным маслом, посолить, поперчить, приправить 1 щепоткой молотой паприки. Сформовать "кирпичик" и поставить на 30 мин в холодильник.

Read more on this Article!

Настоящая клубничная феерия!

На 12 штук:
200 г ревеня
150 г сахара
500 г клубники
12 г желатина
400 г обезжиренного творога
1 щепотка ванилина
200 мл сливок
12 готовых тарталеток
125 г клубничного желе

Приготовление:
1. Ревень подготовить, нарезать тонкими кусочками и отварить в 3 л воды (5 мин) до размягчения. Откинуть на сито и подмешать 2 стол. ложки сахара. Подготовить клубнику, разрезать пополам, накрыть и временно оставить. Замочить желатин в большом количестве холодной воды.

Read more on this Article!

Изысканное угощение для сладкоежек.

На 14 порций.
Тесто:
250 г муки
125 г охлажденного сливочного масла
125 г сахара
1 щепотка ванилина
1 яйцо
1 щепотка соли.

А также:
750 г ревеня
3 яйца
300 г сахара
400 г обезжиренного творога
2 пакетика ванильного пудинга
100 мл растительного масла
400 мл молока
1 пакетик закрепителя сливок
1 стол. ложка молотого фундука

Read more on this Article!

Клубнично-ревеневая шарлотка с бисквитными рулетиками. Чудесный ароматный десерт пойдет на ура к чаю или кофе. Готовься принимать комплименты!

На 16 порций.
Корж:
200 г муки
70 г сахара
1 щепотка ванилина
80 г сливочного масла
1 яйцо.

Бисквит:
4 яйца
по 120 г сахара и муки
1 чайн. ложка разрыхлителя.

Крем:
24 г желатина
300 г ревеня
120 г сахара
750 г клубники
300 г йогурта
1 лимон
300 мл сливок
250 г конфитюра
50 г белого шоколада

Read more on this Article!

Жареное в панировке мясо и картофельный салат с редисом. Сытное и удивительно нежное блюдо для настоящих гурманов. Попробуй!

На 4 порции:
700 г молодого картофеля
1 луковица
3 стол. ложки растительного масла
150 мл бульона
3 стол. ложки уксуса
соль, молотый черный перец
1 стол. ложка хрена
4 свиных шницеля (по 150 г)
2 стол. ложки муки
2 яйца
50 г панировочных сухарей
3 стол. ложки топленого масла
1 свежий огурец
1 пучок редиса

Read more on this Article!